Demetra 2015 Aglianico Roccamonfina - Aglianico IGP - Maria Furgiero - Tiratura Limitata numerata a mano

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Demetra 2015 Aglianico Roccamonfina - Aglianico IGP - Maria Furgiero - Tiratura Limitata numerata a mano

DEMETRA AGLIANICO ROCCAMOFINA - AGLIANICO IGP - MARIAFURGIERO - Tiratura Limitata numerata a mano

 

DESCRIZIONE

Tipologia : Vino Rosso
Denominazione:
Aglianico IGP
Vitigno :
100% Aglianico proveniente da vitigno dell’ antico vulcano spento di  Roccamonfina,  Regione Campania, Sud Italia.
Annata :  
2015
Sistema di allevamento:
Guyot
Caratteristiche del Vitigno: 
Le diverse eruzioni vulcaniche hanno reso il terreno argilloso, calcareo. Di origine vulcanica  ricco di elementi minerali data la vicinanza al mare.
Epoca vendemmia:
mediamente ultima settimana di ottobre

Vinificazione:
Decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi.

Materiale di  Fermentazione:
fermentazione in acciaio con successivo affinamento in vetro.  
Temperatura di fermentazione:
16 ° C
Gradazione alcolica:
13  %

Dopo 3 anni di invecchiamento questo vino acquisisce le seguenti  note di degustazione:

BOTTIGLIE PRODOTTE : 1220
 
Note di degustazione:
Demetra si presenta dal colore  rosso rubino tendende al violaceo , da un ampio bouquet  con sentori di frutta rossa e ribes, che si amalgamano alle note fiorite di rosa appassita  In bocca ritroviamo un    retrogusto ampio, con finale lungo e persistente. I tannini avvolgono la bocca lasciando una sensazione piacevolmente corposa. 
Abbinamenti consigliati: Vino che tende ad esaltare il sapore dei formaggi ben stagionati ed è indicato per primi piatti strutturati e conditi. E piatti a base di carni rosse.

Etichetta Artistica:
L’ immagine di Demetra è stata disegnata rigorosamente a mano. Dea dell’ Agricoltura e della fertilità nell’ antica Grecia.
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